Recettes traditionnelles

Pâte feuilletée pour tarte

Pâte feuilletée pour tarte

c'est meilleur, consistant et sain que celui du magasin, je vous le garantis :)

  • Pour 2 feuilles de tarte :
  • 1 tasse d'eau
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • farine pour une pâte ni molle ni dure
  • Un peu de sel
  • Pour les tôles lubrifiantes :
  • 250 gr de beurre bio
  • 7 cuillères à soupe de farine

Portions : 2

Temps de préparation: moins de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pâte feuilletée :

Faire une pâte avec de l'eau, de l'huile, du sel et de la farine, bien mélanger tous les ingrédients.Après avoir formé une croûte molle ou dure, la diviser en deux parties, puis étaler une feuille à la fois et la graisser avec du beurre fondu mélangé aux 7 à soupe de farine et rouler.Réfrigérer pendant 20 minutes pour durcir, puis sortir et bien mélanger chacun, étaler les feuilles avec le rouleau en forme de rond ou selon vos préférences, mettre dans le moule à tarte et mettre une chaîne en acier inoxydable ainsi pour ne pas gonfler la croûte, je l'ai piqué avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle, enfournez-la quelques minutes.

Vous pouvez réaliser des tartes sucrées ou salées avec cette pâte.


  • 1 ou
  • 1 jaune
  • 450-500 g de farine
  • 200 g de beurre (plus un cube pour la forme graissée)
  • 50 ml de yaourt
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 6 œufs
  • 1 et 1/2 kg d'épinards frais (ou 1 kg de surgelés)
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 200 ml de crème à cuisiner
  • 1 oignon séché
  • 3 oignons verts
  • sel et poivre fraîchement moulu
  • le jus d'un demi citron

Pâte feuilletée à base de fromage cottage & tarte rustique !

La pâte est simple à faire, mais sort en couches, croustillante et tendre. En même temps, il est doux et délicat. A partir de cette pâte, vous pouvez également préparer des biscuits et des tartes. Comme garniture j'ai choisi des nectarines, mais tout autre fruit se marie parfaitement : pêches, prunes, etc.

INGRÉDIENT:

Pour la pâte :

-100 g de fromage blanc fin

-2 nectarines (ou 300 g de fruits)

-40 gr de sucre roux ou blanc

-½ cuillère à soupe de fécule de maïs

-blanc + sucre & # 8211 pour saupoudrer.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Dans le bol avec la farine, ajoutez le sel et le beurre coupé en cubes, puis frottez du bout des doigts, jusqu'à obtenir des miettes grosses et humides.

Sfat. Travaillez rapidement pour que le beurre n'arrive pas à chauffer.

2. Ajouter le fromage et mélanger avec une fourchette jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Conseil. Le fromage granulé ou fait maison doit d'abord être passé au tamis ou au mélangeur vertical.

3. Transférer la pâte sur une pellicule plastique, façonner un bâton et réfrigérer pendant 1 heure.

4. Saupoudrez ensuite le plan de travail et la pâte de farine, étalez un dessus rectangulaire et pliez-le en une enveloppe, tout comme la pâte feuilletée.

5. Retournez l'enveloppe de l'autre côté, saupoudrez-la à nouveau de farine et étalez un plan de travail.

6. Pliez-le et répétez les étapes une dernière fois : fariner, étaler, plier. Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et réfrigérer encore 1 heure.

Conseil. Vous pouvez préparer la pâte le soir, et cuire la tarte le matin ou inversement.

7. Coupez les nectarines en tranches, ajoutez le sucre, la cannelle et le gingembre, puis mélangez. Ajouter la fécule, remuer une fois de plus et laisser reposer la garniture pendant 10 minutes.

8. Étaler la pâte sur le plan de travail fariné ou sur du papier sulfurisé dans une plaque d'environ 3-4 mm d'épaisseur. Coupez les extrémités jusqu'à obtenir un sommet rond.

9. Ajoutez la garniture au milieu, sans jus, puis rassemblez les bords de la pâte et collez-les bien, afin qu'ils ne se défont pas à la cuisson et que la garniture ne coule pas.

10. Enfin, versez le jus de la garniture, graissez la pâte avec du blanc d'œuf (ou d'œuf) et saupoudrez de sucre. Faites de même avec les coins de la pâte à partir desquels vous obtenez des biscuits.

11. Transférer la tarte sur la plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 40-45 minutes à 200°C jusqu'à ce qu'elle soit intensément dorée. Les biscuits seront prêts en 15-20 minutes, attention à ne pas brûler.

Conseil. Si la pâte du milieu lève pendant la cuisson, vous devez la coller avec une fourchette ou un couteau.

12. Laissez la tarte refroidir et la garniture épaissira légèrement.

Un délicieux dessert à la pâte savoureuse et croustillante. La garniture a un arôme sensationnel et un goût divin ! Pour une grande entreprise, nous vous recommandons de préparer une double portion dès le départ.


Tarte aux tomates cerises

Tarte aux cerises et à la mozzarella - une tarte très savoureuse, facile à préparer et avec un minimum d'effort. Il est idéal au petit-déjeuner ou en collation. Dans tous les cas, il faut savoir une chose : une seule tarte ne suffira pas. Pour nous, 2 adultes et un poulet humain, le goûter était insuffisant C'est super !

Conseils pour préparer la tarte aux tomates cerises

  • N'utilisez que la moitié de la pâte feuilletée sans l'étaler avec le rouleau à pâtisserie. Si vous voulez tout utiliser, vous pouvez faire 2 tartes.
  • Les bords de la tarte sont badigeonnés de lait pour un aspect doré agréable (lait ou œuf mélangé avec du lait).
  • Choisissez des tomates cerises dures qui sont à peu près de la même taille pour cuisiner tout de même.
  • Si la tarte reste, vous pouvez la conserver au réfrigérateur et la réchauffer légèrement au micro-ondes.

Remplaçants:

  • La mozzarella peut être remplacée par du fromage de chèvre.
  • Les oignons rouges peuvent être remplacés par des oignons blancs.
  • L'aneth vert peut être remplacé par du basilic.

Ingrédient:

  • 1/2 pâte feuilletée
  • 150-200 g de tomates cerises
  • 50g de mozzarella
  • 1 oignon rouge
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 1 cuillère à café de maghiran
  • une pincée de sel
  • 1-2 brindilles d'aneth

1. Nous préparons d'abord un plateau que nous tapissons de papier sulfurisé. On pose la pâte feuilletée et à l'aide d'un couteau on marque ses bords en laissant environ 1 cm de distance (on prend seulement soin de couper la pâte, pas de la couper). On pique l'intérieur avec une fourchette d'un endroit à l'autre pour éviter sa croissance dans le four.

2. Graisser l'intérieur avec de la pâte de tomate et saupoudrer de marjolaine. Ajouter des tranches de mozzarella, des juliennes d'oignons et des tomates cerises d'un endroit à l'autre.

3. Saupoudrer de sel et mettre au four préchauffé à 200 degrés jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Bon appétit!


Tarte à la crème portugaise (Tartes à la crème)

Après de nombreuses expériences qui ont consommé beaucoup de ressources de farine, de pâte et d'œufs, j'ai réussi à obtenir la recette la plus proche de la Nata Tart, de son vrai nom ou de la tarte portugaise, si vous voulez la roumaniser.

Le gâteau à la crème est la sœur aînée du Pastel de nata, le gâteau traditionnel portugais à la pâte feuilletée et à la crème aux œufs qui se marie plus que parfaitement avec le café, au petit-déjeuner ou au goûter.

J'ai expérimenté aussi bien avec de la pâte maison, de la pâte à tarte ou de la pâte feuilletée surgelée. Cela a mieux fonctionné pour moi avec ce dernier.

Et laissez-moi vous dire comment j'ai fait.

Ingrédient:

  • un paquet de pâte feuilletée surgelée
  • 500 ml de lait
  • 200-250 gr de sucre (au goût)
  • 40 g d'amidon
  • 9 jaunes
  • 1 zeste de citron bio (facultatif)
  • 1 bâton de cannelle (si ce n'est pas de la cannelle, ce n'est pas du portugais, vous savez)

Préparation:

Étape 1 : Sortez la pâte du congélateur et laissez-la décongeler à température ambiante. S'il est laissé trop longtemps, il ramollira et deviendra assez collant. N'ayez pas peur, un super gâteau en sortira !

Mettez un peu de sucre en poudre dessus et avec un rouleau à pâtisserie étalez-le légèrement, puis placez-le dans un plat à tarte recouvert de papier sulfurisé. Mon plateau fait 27 cm de diamètre. La feuille était rectangulaire, alors j'ai commencé à la façonner ronde, avec mes mains. J'ai rassemblé les extrémités et les ai amenées au milieu de la tarte, puis j'ai façonné le plateau. Servez-vous de plus de sucre si vous en ressentez le besoin. Si la pâte a trop ramolli, mettez-la au congélateur pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, allumez le four à 220 degrés et démarrez la crème.

Étape 2 : Faites bouillir le lait dans une casserole avec le zeste de citron et la cannelle.

Étape 3 : Mélangez l'amidon avec le sucre, puis ajoutez la composition au lait lorsqu'il commence à bouillir. Mon lait était UHT, et comme il n'avait pas besoin d'être bouilli, j'ai ajouté du sucre et de l'amidon lorsqu'il s'est bien réchauffé. J'ai bien mélangé et en continu pour l'homogénéisation, et quand il a atteint le point d'ébullition, j'ai éteint le feu.

Étape 4 : Immédiatement, j'ai ajouté les jaunes d'œufs bien battus et mélangé en continu jusqu'à ce qu'ils soient complètement homogènes. Si vous ne mélangez pas bien, vous risquez de faire l'omelette car le lait est encore très chaud.

Étape 5 : Sortez la pâte du congélateur, laissez-la 2-3 minutes à température ambiante et mettez la crème dessus. Couvrir de papier d'aluminium et mettre la plaque au four pendant 15-20 minutes. Une fois le temps écoulé, j'ai sorti le papier d'aluminium, j'ai rapproché le plateau de la résistance du four et je l'ai laissé encore 5 & # 8211 7 minutes pour attraper la croûte trop familière de la tarte à la crème.

Sortez la tarte du four, et si vous le pouvez, attendez qu'elle refroidisse avant de la découper. Servir avec de la cannelle sur le dessus.


Trucs et idées

Cette tarte peut être garnie de fruits & # 8211 pommes, cerises. Comme n'importe quelle tarte normale. Mais, puisque vous voulez un jeûne, n'utilisez pas de gélatine (c'est un produit d'origine animale), mais une plante appelée agar agar et vous pouvez en trouver en magasin dans les magasins d'aliments naturels.

Pensez également à envisager la possibilité de faire une tarte non sucrée, fourrée par exemple aux poireaux ou aux champignons.

Si vous n'aimez pas l'idée d'utiliser de la margarine dans la composition, vous pouvez mettre de l'huile et le goût sera toujours très bon.

Vous pouvez faire de la pâte pour plusieurs tartes à la fois et la conserver au réfrigérateur (quelques jours) ou au congélateur (un mois) pour une utilisation ultérieure.


Recette de pâte feuilletée, prête en seulement 10 minutes

Maintenant, je peux dire sans gêne que je suis une femme au foyer extraordinaire, car avec cette recette je suis prête pour toute visite spontanée / imprévue de parents ou d'amis…

• 200 gr de margarine à température ambiante
• 1 jaune d'oeuf
• 100 ml de crème (kéfir, yaourt)
• 1 gr de sel (une poudre)
• 500 gr de farine.
Comment cela est-il préparé?

Mélangez de la margarine ou du beurre avec de la farine (si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du beurre à la place de la margarine).

Mélanger 100 g de chaque produit (beurre et farine).

Bien mélanger la composition jusqu'à consistance lisse - Le produit final doit ressembler à de la chapelure…

Ajouter le jaune d'oeuf et la crème (ou kéfir/yaourt).

Si la pâte est collante, ajoutez un peu plus de farine.

Réfrigérer la pâte obtenue. Ça y est, notre pâte est prête !

Recette de "biscuits croustillants" préparés à partir de cette pâte

A partir de cette pâte, vous pouvez préparer des tartes, des tartes, des gâteaux, tout ce que vous voulez

Je vous propose de faire de très bons biscuits, avec une croûte de caramel croustillante, qui fondent dans la bouche…

Coupez un morceau de pâte et lissez-le avec un rouleau à pâtisserie.

À l'aide d'un couteau, découper des triangles et des losanges dans la pâte.

Dans un bol séparé, battre les blancs d'œufs restants et dans un autre verser environ un verre de sucre.

Tapisser la plaque à pâtisserie de farine.

Chaque triangle de pâte est d'abord imbibé de blanc d'œuf battu, puis de sucre, d'un seul côté, et disposé dans la plaque à pâtisserie. La partie recouverte de sucre doit être sur le dessus.

Cuire ces biscuits à une température de 180 degrés Celsius, jusqu'à ce qu'ils acquièrent une couleur dorée appétissante.

A partir de la quantité de pâte que nous avons initialement préparée, 4 plateaux à biscuits peuvent être préparés à titre indicatif.

Profitez-en avec plaisir - Profitez-en!

* Le contenu de cet article est à titre informatif uniquement et n'est pas destiné à se substituer à un avis médical. Pour un diagnostic correct, nous vous recommandons de consulter un spécialiste.


GÂTEAUX À TARTE FEUILLES

Il faut avouer qu'avec l'apparition commerciale de la pâte feuilletée, la vie des femmes au foyer est devenue plus facile et plus heureuse. Ce miracle alimentaire a considérablement réduit le temps passé en cuisine, diversifiant les repas de fêtes (et pas seulement) avec des plats sucrés et salés : tartes, croissants, gâteaux, corbeilles de fruits et crèmes. Je dois vous dire qu'une partie considérable des visiteurs de ce blog a recherché des recettes de pâte feuilletée (et trouvé !
https://blogcusaresipiper.wordpress.com/category/desert/copturi-din-aluat-foietaj/- est le lien vers les recettes de pâte feuilletée.
A cette adresse vous pouvez trouver la recette d'un morceau de viande en pâte feuilletée :
https://blogcusaresipiper.wordpress.com/2013/05/04/drob-din-carne-tocata-si-branza-de-vaci-ricotta/
Ensuite, je vous suggère de faire des tartes à la ricotta (ou du fromage cottage) ensemble.

INGRÉDIENTS : TEMPS ESTIMÉ & # 8211 30 minutes

pâte feuilletée & # 8211 1 feuille rectangulaire (275 gr)
ricotta (fromage de vache) & # 8211 250 gr
ou & # 8211 1 pièce
lait & # 8211 1 cuillère à soupe
sel

Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en carrés de la taille désirée. Mélanger la ricotta avec l'œuf, le sel et mélanger.

Sur chaque carré de pâte on met une cuillerée de ricotta (on prend soin de centrer la garniture pour ne pas „murdari” les bords, sinon on ne pourra pas les coller). Nous rassemblons deux côtés opposés, fermons la tarte et pressons légèrement les bords. Disposer les tartes obtenues sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé espacé (au four la pâte va augmenter de volume). Graisser la surface des tartes avec du lait et mettre au four préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.


Tourte au poulet

Sert
Temps actif
Temps total

Ingrédients

  • 3 poitrines de poulet, peau, os (2 & frac12 -3 lb au total)
  • Huile d'olive
  • 4 cuillères à café de sel casher, plus d'autres au goût
  • 1 cuillère à café & frac12 de poivre noir fraîchement moulu, plus d'autres au goût
  • 6 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 5 tasses de poireaux hachés, parties blanches et vertes (3)
  • 4 tasses de fenouil haché, comptoirs et noyaux enlevés (2 bulbes)
  • 3 tasses (& frac12 -inch) carottes en dés (5 moyennes)
  • 1 cuillère à soupe d'ail haché (3 gousses)
  • 1 cuillère à soupe d'estragon fraîchement haché
  • & frac14 tasse de farine Wondra
  • & frac34 coupe de crème de xérès, fendue
  • 7 tasses de bouillon de poulet, de préférence fait maison
  • 1 coquille (2 x 3 pouces) de parmesan italien
  • 1 boîte (10 oz) de petits pois surgelés
  • 1 tasse d'oignons perlés entiers surgelés
  • & frac14 tasse de persil fraîchement haché

Croûtons de pâte feuilletée :

  • & frac12 (17,3 oz) pqt de pâte feuilletée surgelée (comme Pepperidge Farm), décongelée
  • Farine, pour la poussière
  • 1 très gros œuf battu
  • 1 cuillère à soupe de crème sure
  • Sel casher et poivre noir fraîchement moulu au goût
Balises clés

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F.

Placer le poulet, peau vers le haut, sur un plateau. Frotter avec de l'huile assaisonner généreusement de sel et de poivre. Faire frire pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 130 ° -140 ° F. Réserver jusqu'à ce qu'il ait suffisamment refroidi pour être manipulé. Retirer et jeter la peau et les os. Couper le poulet en dés de 1 pouce mis de côté.

Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais ou un faitout à feu moyen. Ajouter les poireaux, le fenouil et les carottes sautées sur 10 minutes moyennes ou grosses jusqu'à ce que les poireaux soient fragiles mais pas dorés. Incorporer l'ail et l'estragon sautés pendant 1 minute. Saupoudrer de farine cuite en remuant continuellement pendant 2 minutes. Ajouter & frac12 tasse de sherry, le bouillon, 4 cuillères à café de sel, 1 & frac12 cuillère à café de poivre et de parmesan. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter, partiellement couvert, pendant 20 minutes.

Ajouter le poulet, les pois et les oignons. Chaud, à découvert, 5 minutes. Retirer du feu, retirer le zeste de parmesan, ajouter le reste & frac14 tasse de sherry et de persil. Servir chaud dans de grands bols peu profonds, recouverts de 2 croûtons de pâte feuilletée.

Croûtons de pâte feuilletée :

Préchauffer le four à 400°F. Tapisser une plaque de papier parchemin. Retirez délicatement une planche et un rouleau à pâtisserie avec de la farine universelle. Déroulez la pâte feuilletée. Saupoudrez légèrement de farine et roulez légèrement pour lisser les plis. Utilisez des emporte-pièces ronds en forme d'étoile ou en forme d'étoile pour couper 12 étoiles ou ronds assis sur le plat préparé. Mélangez et badigeonnez de crème sur les pointes étoilées ou les ronds. Saupoudrez de sel et de poivre. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés.


Recettes de pâte feuilletée

Tamale chaude
Je ne pouvais pas terminer la série de plats de restauration rapide mexicains sans vous donner la recette du tamale chaud, un plat très spécial, parfait pour manger en hiver, car étant très épicé, il fait monter la température corporelle. . Tarte au chocolat et chantilly
On met la pâte dans le moule à tarte et on la pique d'un endroit à l'autre avec une fourchette.Pour la crème, mélanger la crème. craquelins
La pâte feuilletée, partiellement décongelée, nous l'étalons sur la table et la nivelons avec le rouleau à pâtisserie. Sur la moitié de la feuille on répartit le fromage râpé et le télémeau sur la râpe à petites mailles. Couvrir avec l'autre moitié et appuyer un peu à la main sur les extrémités. Avec un . Sel de sésame
Décongeler la pâte, la couper en lanières, la graisser au jaune d'œuf, saupoudrer de fromage râpé, de sel et de graines de sésame. Mettez du papier sulfurisé dans une plaque, placez les saltines et mettez-les dans le four chaud, jusqu'à ce qu'elles gonflent et brunissent. . Tartes rapides au fromage feta
Laissez décongeler la pâte, puis coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Battez bien l'œuf avec le petit fromage feta, jusqu'à obtenir une composition crémeuse. Graisser la feuille de pâte avec cette composition, la rouler dans le sens de la longueur, puis la couper au couteau en rouleaux. Filets de porc en pâte feuilletée
Au départ, je voulais faire la recette d'Ionela, mais finalement quelque chose d'autre est sorti. :)) On mélange la moutarde avec l'ail et les autres épices, puis avec l'huile formant une pâte comme une mayonnaise. Avec cette pâte, nous graissons la viande, que nous enveloppons dans du papier d'aluminium et que nous donnons. Baguettes croustillantes
La feuille de pâte est étalée au rouleau à pâtisserie sur la table farinée. Placer les tranches de salami/jambon sur une demi-feuille, râper le fromage dessus, arroser la partie vide d'eau et en recouvrir la partie jambon-fromage. Croustillant
On étale la pâte sur la table, si elle est trop épaisse on l'étale un peu avec le rouleau à pâtisserie. Avec le rouleau dentelé, nous coupons des bandes de 2 cm de largeur et de longueur selon vos préférences. Graisser chaque bande avec le jaune dissous avec un peu de lait, saupoudrer de sel et de sésame. . Vol-au-vent au saumon fumé
On étale d'abord la feuille de pâte et à l'aide d'un verre fariné, on découpe des cercles assez petits. On place la moitié des cercles sur la plaque de cuisson dans la poêle sur la cuisinière, on les graisse avec l'oeuf battu (attention, on les graisse légèrement pour ne pas toucher les bords. Tarte au poulet et bacon
La pâte feuilletée est laissée à décongeler. La poitrine de poulet est lavée et hachée au robot. Le bacon est coupé en cubes, l'oignon est également haché sur le robot. Faites fondre le beurre dans une grande casserole, ajoutez l'oignon et laissez-le ramollir quelques minutes en remuant. Varzari
Hacher l'oignon et le faire cuire dans l'huile. Ajouter le kaizer coupé en dés et laisser durcir. Ajouter le chou haché, un peu d'eau et laisser sur le feu jusqu'à ce qu'il ramollisse bien. Ajouter le paprika, l'aneth finement haché et assaisonner après. Mini rouleaux aux saucisses
Préchauffer le four à 200°C. Mélanger l'ail avec de l'eau froide.Retirer la chair des saucisses en enlevant la peau, puis la mélanger avec l'eau avec l'ail et assaisonner de sel et de poivre. Rouler la pâte et la couper en 2. Diviser la composition. tarte tatin
Les pommes sont nettoyées, coupées en quatre, ôtées les tiges et les pépins, puis coupées en tranches, pas trop fines. Dans une casserole qui ira ensuite au four, caraméliser le sucre en remuant la casserole pour qu'il ne brûle pas. Tout se fait à feu moyen. J'en ai utilisé un. Tarte aux champignons
Bien battre les œufs avec une pincée de sel, puis ajouter les dés de saucisse, le fromage râpé, l'ail écrasé et les autres ingrédients. J'ai très peu étalé la feuille, je l'ai placée dans un moule rond tapissé de papier cuisson. J'ai quitté les coins. Gâteau au fromage et tomates
Dans un moule à tarte, étaler la pâte et la piquer d'un endroit à l'autre avec une fourchette. Râper le fromage salé, mélanger avec la feta et ajouter les œufs un à un. Bien mélanger. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cette composition est. Paquets moelleux avec magie
Préchauffer le four à 200°C. Roulez la pâte et coupez-la en rectangles. Mettez 1 à 2 cuillères à café de prune de chaque côté de chaque rectangle. Fermez les rectangles en deux. Ou vous pouvez couper des cercles dans la pâte au centre. Roses moelleuses au chocolat et aux amandes
Préchauffer le four à 200°C. Couper la feuille de pâte en 2. Couper les bandes de 2 cm de large en deux et couper des petits cercles dans l'autre moitié. Badigeonner les lamelles d'œuf, puis saupoudrer dessus de poudre d'amandes et de copeaux de chocolat. Dessert aux pommes et confiture de cerises
Les pommes sont lavées, coupées au gré de chacun soit en rondelles, en lanières ou en cubes (j'ai choisi la variante en lanières), les trognons sont enlevés. Mettez-les dans un bol, versez de l'eau dessus pour les couvrir, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre et un peu. Housses de couette avec poitrine de poulet
La pâte est laissée à décongeler.Quand elle est prête à être décongelée, elle est posée sur une table avec un peu de farine et étalée un peu avec le rouleau à pâtisserie car elle est assez épaisse. après l'avoir étiré, coupez les carrés d'environ 15 centimètres. poitrine de poulet est coupé en morceaux non.


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